Хобби и Досуг

Красивое и вдохновляющее издание для всех, кто интересуется живописью иглой. Вы узнаете все, что необходимо для работы в этой технике и познакомитесь с коллекцией работ автора.

Группа "Изоизоляция" появилась в интернете в марте 2020 года, когда пандемия коронавируса заперла нас всех по домам.
Все началось с дружеского флешмоба с простыми правилами: сделать фотографию по картине известного художника без фотошопа и с антуражем из бытовых вещей.
Меньше, чем за месяц к группе присоединилось более 500 000 участников со всего мира. Они сделали десятки тысяч работ, в которых креативно и с юмором переосмыслили великие произведения искусства.
Флешмоб, который начинался как забава, стал отдушиной в непростые дни затворничества и приглашением в мир, где любой человек превращается в творца. Сегодня можно смело сказать, что "Изоизоляция" — это культурный феномен нашего времени.
Мы выбрали лучшие работы из группы, сопроводили комментариями искусствоведа и рады представить вам часть блистательного виртуального музея под названием "Изоизоляция".

Книга "Черное море. Маршруты и рецепты" — совершенно новый формат, сочетающий в себе повествование о путешествиях и книгу рецептов. Кэролайн Иден путешествует из Одессы в Бессарабию, Румынию, Болгарию и Черноморский регион Турции, изучая взаимосвязанные кулинарные культуры. Автор знакомит нас с еврейским столом Одессы, встречается с последней рыбачкой Болгарии, рассказывает о наследии русских эмигрантов в Стамбуле, а также о многом другом.

«Черное море. Маршруты и рецепты» — это рассказ о путешествии между тремя великими городами: Одессой, Стамбулом — точкой опоры, уравновешивающей Европу и Азию, и суровым, стоическим и лирическим Трабзоном. Интересные встречи с уникальными людьми, рецепты блюд, которые стоит обязательно попробовать приготовить — все это вы найдете в новой книге автора.
Кэролайн Иден — писатель и критик, сотрудничающая с такими изданиями, как The Guardian, Financial Times и Times Literary Supplement. В 2020 году за книгу «Черное море» она была удостоена престижной американской премии Art of Eating Prize. На русском языке уже вышла и была высоко отмечена читателями ее первая книга — «Самарканд. Рецепты и истории Средней Азии и Кавказа».

Новая книга Эркина Тузмухамедова станет незаменимым пособием для начинающих домашних дистиллеров, тех, кто в условиях квартиры, без дорогостоящего оборудования хочет своими руками делать качественные спиртные напитки, быть уверенными в их качестве и вкусе. Автор доступно, живым и ярким языком разъясняет все шаги и этапы домашней дистилляции, раскрывает принципы и показывает направление движения. И хотя в книге нет готовых пошаговых рецептов, в ней есть самое главное — дельные советы и рекомендации по поиску ответов на возникающие вопросы. Книга будет интересна не только начинающим, много интересного и занятного для себя в ней найдут и опытные дистиллеры.

Время не стоит на месте. За два года, прошедшие с момента выхода в свет первой книги "КолбасStory", изменились  мои взгляды. Некоторые, ранее казавшиеся интересными, колбасные изделия утратили свою привлекательность. Зато появились новые направления для полёта фантазии!
В это издание вошли рецепты колбасных изделий из субпродуктов – недооценённого и редко используемого колбасниками сырья. На прилавках мясных магазинов лежат сердце, печёнка, языки – только эти субпродукты хорошо знакомы горожанам и пользуются у них спросом. Рубец, почки, мозги, лёгкое, вымя, правильно подготовленные и приготовленные, порой являются открытием для людей, далёких от сельской жизни. Субпродукты позволяют создавать необычные по текстуре, очень вкусные, с красивым рисунком на разрезе зельцы, заливные, пате.
Доступное и удобное в работе сырьё – мясо птицы. Оно служит прекрасной основой для колбас и сосисок, позволяя играть со вкусом благодаря добавке различных смесей специй. Бледно-розовый фарш является отличным фоном для создания необычных рисунков на срезе.
Конечно, я не обделил вниманием изделия из свинины и говядины.
Моё кредо можно выразить словами: "Я рисую мясом!". Сделать колбасу оригинальной, выделяющейся на прилавке среди привычных - эта задача увлекает меня. Внешний вид колбасного изделия, рисунок на разрезе должны цеплять глаз покупателя. Потом наступает черёд консистенции и вкуса, удачного сочетания текстур и специй.
Это игра с потребителем, в которой нет проигравших. В моём распоряжении огромное количество комбинаций трёх основных ингредиентов ремесленной колбасы: мяса, жира, специй.  Тот, кому этот арсенал покажется бедным, ошибается. Знание технологий, наработанный опыт и немного воображения позволяют создавать новые и новые рецептуры!

Хотите помочь планете и снизить свой экологический след? Тогда концепция Zero Waste ("быт без отходов") поможет вам прийти к этому!  
Яна Потрекий @_mamyana_ , экоблогер и автор популярной книги "Zero Waste: осознанное потребление без фанатизма" составила самый настоящий гид-челленджер по переходу к более осознанной и ответственной жизни во всех сферах жизни человека: от одежды и еды, до путешествий и гигиены!
Живите экологично и радостно!

Вы когда-нибудь переплывали океан? А на плоту из бальсовых бревен, на которых тысячи лет назад совершали морские путешествия поленизийцы? Норвежский первооткрыватель Тур Хейердал приглашает нас именно в такую экспедицию. И если вы не боитесь оттолкнуться от берега Южной Америки и отправиться на поиски приключений, то у вас в руках нужная книга. Желаем вам попутного ветра и невероятных открытий.

Однажды, придя на деловую встречу в типовой офис, каких тысячи, я оказалась в необычной переговорной. Открыв дверь,  просто застыла в восхищении: лучи солнечного света, пронизывая всю комнату, ложились на светлый паркет каким-то удивительным, почти восточным  узором, слегка изменчивым под дуновением ветра из открытого окна. Полное ощущение сказки и волшебства! Я замерла в восхищении. - Проходите, пожалуйста, - улыбнулась секретарша,  заметив мой восторг,-  это все шторы...  Оказывается, один из партнеров компании сделал руководству подарок - шторы в технике макраме. Сплетенные из тяжелого шнура, они и создавали такой магический эффект.  
Новая книга автора бестселлера "Современное макраме" вплотную приближает читателя к самостоятельному созданию подобных удивительных  вещей, способных вдохнуть новую жизнь в любой интерьер. Все, кто уже освоил основы макраме, найдут в книге множество новых техник и приемов, авторские советы по оборудованию рабочего места, тонкости работы со шнуром, а самое главное - пошаговые и прекрасно иллюстрированные мастер-классы по созданию уникальных и стильных проектов. Изучив эту книгу, каждый имеет шанс не только влюбиться в макраме на всю жизнь, но и стать настоящим мастером, разрабатывающим собственные авторские дизайны.

Текст готовится

Самые красивые снежинки для вырезания всей семьей! Цветные снежные узоры, контуры для вырезания, легкая и воздушная бумага - то что нужно для семейного творчества, погружения в предновогоднее настроение и атмосферу волшебной сказки! Эти снежинки не растают в ваших ладонях!

Лайфхаки - лучший инструмент для улучшения и упрощения жизни. В этой книге собраны полезные советы, которые станут настоящими помощниками в быту. Как избавиться от запутанных проводов на столе раз и навсегда? Как развлечь ребенка и себя необычными и веселыми играми? Как обеспечить полив растений, пока вы в отпуске?
Для всех лайфхаков нужны только те предметы, которые уже есть в вашем доме! Сделайте свой дом - умным, а жизнь - простой!

В небольшой книжечке вы найдете цветные листы-заготовки с уже нанесенной разметкой контура для вырезания восьми ажурных снежинок. Вам нужно всего лишь открепить скрепку, разрезать листы по сгибу, сложить лист-заготовку по приведенной на обложке схеме и затем вырезать ножницами снежинку по линиям. Снежинками из бумаги можно украсить окно, зеркало, елку, открытку, использовать для сервировки праздничного стола или в качестве дополнения к упаковке новогоднего подарка.

Море всегда манило храбрецов,было символом вечности и хаоса.
Ужасающие пираты, морские боги, проклятья — все это вы найдете на страницах нашей новой раскраски.
Откройте ее, возьмите в руки карандаши и погрузитесь с головой в чарующую пучину!

Сейчас в магазинах очень много раскрасок, но все они кажутся слишком сложными. Множество мелких деталей и завитушек, для раскрашивания которых необходимо очень много цветных карандашей и еще больше времени. А что делать, если хочется отдохнуть и быстро увидеть результат? Тогда эта раскраска специально для вас. Здесь вы найдете интересные и милые изображения ленивцев, котят, растений и узоров. Главная их особенность в том, что все они достаточно простые и увлекательные, что вы успеете раскрасить картинку до того, как вам это надоест.
Если вы просто хотите отвлечься и сделать перерыв, то открывайте эту раскраску и доставайте карандаши.

Самобытная новогодняя книга от дизайнеров из Швеции и Норвегии. 55 вязаных шариков помогут сделать зимние праздники яркими и уютными.

Каждая порода отличается своими особенностями в поведении, уходе и воспитании. Эта книга поможет выбрать именно ту собаку, которая подойдет вам по характеру, образу жизни и интересам. В ней рассказано обо всех популярных породах: крупных и миниатюрных, активных и спокойных, мохнатых и короткошерстных. В обзоре каждой породы вы найдете подробное описание и стандарты, сведения о темпераменте будущего питомца, рекомендации по уходу и содержанию.

Анастасия Корфиати - модельер, автор современной методики построения и моделирования выкроек верхней одежды, автор и идейный вдохновитель сайта по обучению моделированию и построению выкроек и пошива одежды "Школа шитья Анастасии Корфиати www.korfiati.ru.
Более 25 лет своей жизни Анастасия посвятила моде. Эта книга – результат многолетнего опыта, практики и разработок, которые привели к созданию простой и доступной для понимания системы обучения шитью. Если вы не знаете с чего начать, чтобы шить понравившуюся вещь, то эта книга для вас настоящая находка! А усердие и практика – основные составляющие вашего успеха.
В книге Анастасии Корфиати подробно разбирает все ошибки, которые совершают новички, учит снимать мерки, разбираться с прибавками, работать с тканями и выполнять основные швейные операции. Большую часть книги составляют выкройки-основы верхней женской одежды, которые очень просто построить самостоятельно при помощи подробных инструкций. Из выкроек-основ вы сможете смоделировать бесчисленное количество моделей. А в конце книги Анастасия поделится с вами маленькими секретами шитья, которые придадут вашим сшитым вещам особый шик. Потому что "хорошо сшитое платье - то, которое не стыдно вывернуть наизнанку!"

Эта большая энциклопедия посвящена нашим четвероногим питомцам — собакам, ведь, как известно, более верных и преданных друзей, чем они, у человека нет. В издании представлены основные породы собак, их отличительные признаки, характер и темперамент, физиологические особенности и правила ухода. Яркие фотографии, интересные факты, важные сведения и советы профессионалов помогут выбрать собаку, которая подойдет именно вам.

Новая книга от автора бестселлеров New York Times "Солдат Пес", "Десантник Пес" и "Суперагент Пес" Марии Гудаваж о собаках-врачах.
Собака лучше любого электронного прибора способна определить, например, заболевание раком — она делает это по запаху. Точно также собаки могут заранее предупреждать больного о приближении судорог или спазмов, о приступах внезапного сна и обмороках. Они сопровождают больных детей и взрослых, становясь для них не только друзьями, но и надежной опорой.
Автор рассказывает о том, как обучают и дрессируют таких собак и какие связи устанавливаются между ними и людьми, которые зачастую доверяют им свою жизнь.

Мария Гудаваж — бывший корреспондент USA Today, выпускница Северо-Западного университета, живет в Сан-Франциско со своей семьей и лабрадором по кличке Гас, названным в честь знаменитого пса-спасателя.

"Если взять чудесную тему и передать ее в руки замечательного писателя, получится… ОСТОРОЖНО! СПОЙЛЕР! …по-настоящему фантастическая книга. Каждая страница дарит читателю новые знания и захватывающие истории".
Дэвид Розенфельт, автор книги "Путешествие с собакой"

"Увлекательная, новаторская, научно обоснованная книга о том, как собаки с помощью нюха диагностируют человеческие болезни и помогают людям с физическими и психическими проблемами. Вы будете смеяться, будете плакать и захотите обнять каждую собаку, про которую прочтете. Вполне может оказаться так, что когда-нибудь доктор Пес спасет и вашу жизнь".
Доктор Марти Беккер, "Американский Ветеринар", основатель FearFreeHappyHomes.com

Озеленение квартир и офисов - один из главных трендов последних лет. Комнатные цветы привносят уют, очищают воздух, нейтрализуют токсины и обогащают помещение кислородом.
Однако, содержать и ухаживать за комнатными растениями бывает совсем непросто. Автор популярного блога Ксения Занина @cvetok_v_gorshke исчерпывающе отвечает на главные вопросы начинающих и опытных цветоводов и делится множеством практических советов и рецептов.

Превратите свой дом в "зеленые джунгли" легко и с удовольствием!

Ноэль Фицпатрик вырос на ферме в Ирландии, ухаживая за скотом и обрабатывая землю. Пережив, благодаря поддержке любимого пса, травлю в школе, и роковую ночь, когда Ноэль не смог спасти двух новорожденных ягнят, он обрел мечту - лечить животных как самый настоящий супергерой.
За годы тяжелой работы, переездов и бесчисленного количества исследований, он как никогда приблизился к исполнению своей мечты, - став Суперветом. Сегодня Ноэль Фицпатрик - создатель множества инновационных методик протезирования, звезда телеканала Channel 4 с телесериалом The Supervet, а также основатель двух клиник для животных. Но он все также проповедует любовь к животным и людям, развивая концепцию Единой медицины, в которой "человеческие" и "животные" врачи обмениваются опытом, технологиями, достижениями во благо всех.
Его мемуары - это невероятная история о том, как самый обычный человек, не обладая ничем, кроме страстного желания помогать животным, способен изменять этот мир.

Шоколадное, овсяное, фундучное, пряное и карамельное – печенье бывает таким разным, и таким вкусным, особенно если приготовить его своими руками. Признанный кондитер международного класса, а также популярный блогер Нина Тарасова написала книгу, где вы непременно найдете рецепт печенья, которое станет вашим любимым. В книге три главы: первая и самая большая глава предлагает приготовить простое авторское печенье. Рецепты этого раздела идеально подойдут для готовки с детьми. Вторая глава – несладкое закусочное печенье. Третья – высокий и изящный уровень кондитерского искусства. Приготовление печенья из этого радела потребует определенных навыков и большего времени. Какой рецепт бы вы не выбрали, результат обязательно придется вам по душе. Поэтому доставайте фартук прямо сейчас и вперед к покорению новых кулинарных вершин! Пеките неистово!

Какое печенье чаще всего готовят дома? Самое обычное, которое чаще всего называют «домашним». Но вы даже не представляете, что печенье может стать настоящим кондитерским искусством, стоит только захотеть. Простые рецепты, сложные вкусовые оттенки, восхитительный внешний вид — все это вы найдете в книге Нины Тарасовой. Вместе со своей дочерью Ульяной Нина проведет вас в волшебный мир карамельных рек и ореховых берегов, раскроет тайны тающих во рту начинок и расскажет, как приготовить самое вкусное в мире печенье. Пеките неистово!

Содержание:
Глава 1. «В четыре руки» — простое печенье, которое идеально подойдет для приготовления вместе с детьми. Печенье с карамелью и шоколадом, с грецким орехом, с курагой, малиновой начинкой, бискотти и многие другие.
Глава 2. «Скажите сыыыррр» — несладкое закусочное печенье. Печенье с чили-перцем и паприкой, с розмарином, с пармезаном и вялеными томатами и не только.
Глава 3. «Удивись и восхитись» — изящное печенье для искушенных гурманов. Шоколадное печенье с намелакой, с итальянской пастой джандуйая, карамельное печенье с нугатином, и это еще не всё…

Этот карманный определитель станет незаменимым спутником каждого любознательного и эрудированного любителя природы! Перед вами описание 60-и наиболее распространенных в средней полосе России деревьев и кустарников, которые можно повстречать и в лесах, и на лугах, на даче и в городской среде. С помощью определителя вы научитесь с легкостью распознавать растения по листьям и плодам, узнаете местах их произрастания и сроках плодоношения.

Овощи — это не салат и не гарнир к ужину, а полноценное блюдо, которое может стать главным украшением вашего стола. Мир растительной еды полон ярких и неожиданных вкусов и текстур. Все еще сомневаетесь? Дело за малым: открываем книгу и приступаем к готовке.
Дебютная книга Елены Савчук — это новое слово в веганстве. Оригинальные авторские рецепты, аппетитные фотографии, от которых ваши ноги сами понесут вас на кухню. Здесь вы найдете блюда на все случаи жизни, и даже больше. Поверьте, столько вариантов приготовления тофу вы еще не видели!
Эта книга для тех, кто не боится рисковать, постигать новые гастрономические вершины, пробовать необычные сочетания и совершенствовать свои кулинарные таланты.

Вы считаете себя продвинутым веганом и думаете, что постигли все горизонты растительной пищи? Тогда эта книга для вас.
Елена Савчук — шеф-повар и основатель гастрономического проекта BOTWA, не понаслышке знает, как удивить даже самых искушенных кулинаров. Новые нетривиальные рецепты, которые придутся по вкусу абсолютно всем!
Авокадо-тост с творожным сыром? — Легко.
Любимая моцарелла из кешью? — Да пожалуйста!
Свекольный хумус? — Не забудьте попросить добавки.
Более 40 новых авторских рецептов, сдобренные историями из жизни и приправленные ценными советами.

Эти доисторические симпатяги поднимут ваше настроение с ходу! Только посмотрите на их увесистые лапы, длинные шеи, острые зубки и хитрые глазки — как можно устоять перед такими милыми и совсем не страшными созданиями? Вы с ними обязательно подружитесь и проведете вместе много-много веселых и ярких минут, обещаем!

Мы можем быть хозяевами животных, но когда речь заходит о безусловной любви – здесь именно они настоящие мастера. Поэтому время, уделенное любимой кошке, никогда не будет потрачено зря: так вы вкладываете в любовь.
Книга Марины Жеребиловой, профессионального зоопсихолога и фелинолога, создателя популярного блога в Инстаграм о кошках (@catlogica), как раз об этом - как сделать счастливой не только жизнь вашего кота, но и вашу жизнь с ним.

Книга для любителей животных, хозяев кошек или тех, кто планирует завести кота. Это не только полезная прикладная инструкция по воспитанию с конкретными решениями и советами от профессионального зоопсихолога, примерами и кейсами. Это незаменимая книга для тех, кому важно здоровье и счастье своего кота. О том, как: выбрать правильное питание и настроить аппетит кошки, справиться с нечистоплотностью кота или его желанием драть когтями мебель, избежать ментальных проблем или агрессии кошки, бороться с кошачьей аллергией и многом другом.

Многие ветеринары не могут помочь советами по воспитанию вашего кота. Тем более решениями, которые сделают его счастливым. Книга Марины Жеребиловой именно об этом: как самостоятельно справиться с кошачьими проблемами и сделать гармоничной вашу жизнь с котом. Все советы, инструменты, рекомендации и решения основаны на собственном опыте и кейсах автора, профессионального зоопсихолога по кошкам, и ее личных методиках.
  
  Кому будет полезна книга?
  - Любителям животных, владельцам кошек.
  - Ветеринарам, которых клиенты замучили вопросами, когда со здоровьем кошки все в порядке, но не в порядке ее поведение.
  - Волонтерам и приютам — когда пристроили котика, а он шкодит в новом доме.
  - Владельцам, которые столкнулись с одной из многих возможных проблем воспитания котэ, но пытаются решить ее самостоятельно методом проб и ошибок.
  - Будущим зоологам и зоопсихологам.

Быстрая мода, потогонные производства, мусорный след… Скорее всего, вы не раз слышали эти термины, но знаете ли вы, сколько на самом деле стоят вещи из вашего шкафа?
Анастасия Приказчикова, @imorganicblog, журналист и экоблогер, расскажет о том, как наша одежда убивает планету и почему именно мы способны в корне изменить ситуацию и повлиять на политику мировых брендов.
Эта книга поможет вам легко и без ограничений создать свой позитивный гардероб.

Идеальный самоучитель по шитью от авторитетного немецкого издательства! Подробное и наглядное руководство сопровождает начинающих и опытных мастериц шаг за шагом по пути создания самых современных проектов, от первой строчки до готовой модели модной одежды. На примере интересных проектов и образцов автор объясняет традиционные и новаторские приемы и техники, а благодаря огромному количеству полезной информации даже опытные мастера получат новые бесценные навыки и творческие идеи. Вы научитесь работать со сложными фасонами и самыми разными тканями, сконструируете и сошьете впечатляющие модели для ежедневного гардероба. В кратком вводном разделе вы узнаете все о выборе материалов, тканей, ниток, постигнете науку построения выкройки и ее трансформации под конкретную модель и фигуру. Незаменимая книга для современной женщины!

Отправиться в первое большое путешествие в одиночку, налегке, без капитала и транспорта… безумная авантюра или захватывающее приключение?
Опытная путешественница Наталья Корнева точно знает ответ на этот вопрос. С 2010 года она несколько раз пересекала нашу необъятную страну от Петербурга до Владивостока автостопом. Она доказала, что для того чтобы путешествие стало незабываемым, совсем не обязательно тратить на него много денег, ведь самое ценное – это новые и яркие впечатления. Преодолев долгий путь с рюкзаком за плечами и без копейки в кармане, она смогла увидеть настоящую Россию во всех красках.
Эта книга – находка для мечтателей и авантюристов, а также для тех, кто не представляет свою жизнь без приключений. Вместе с автором вы пройдете невероятный путь и встретите на нем самых разных людей, которые вдохновят вас на новые приключения. Собирайте рюкзак, и погнали!
•    30 000 км
•    20 городов
•    181 пойманная машина
•    100 рублей
•    1 рюкзак
и миллион новых впечатлений.
Путешественница Наталья Корнева проехала через всю Россию автостопом. Она преодолела 30 000 км, посетила 20 городов, без денег, транспорта и знакомых смогла увидеть настоящую Россию во всех красках и заново влюбиться в необъятные просторы нашей страны.
Наталья научит, как путешествовать налегке и без капитала, чтобы получить самые яркие впечатления.

Многие из вас, взяв эту книгу в руки, подумают, что ЗОЖные салаты — это сложные ингредиенты, которые невозможно найти в обычном магазине. Но поспешим вас обрадовать и сказать, что все салаты из этой книги просты в приготовлении и содержат максимально доступные продукты, которые вы легко найдете в ближайшем магазине. Главная идея заключается в том, чтобы есть только что приготовленную пищу, выбирая для этого натуральные и чистые продукты. Как это делать со всей основательностью и изяществом объяснит вам Оксана Бадьина, которая давно готовит себе и своей семье легкую, полезную и вкусную пищу. Это ее четвертая книга, в которй она вдохновляет читателей на здоровый и легкий образ жизни.